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品味尊尼获加品位杯酒人生
日期: [2010-6-20]   


    品酒家曾说:  “每一个人一生中,都会有一种属于自己的酒。”在暗香浮动的酒精世界里,代表着苏格兰威士忌巅峰之作的尊尼获加,成为许许多多成熟绅士的“专利品”。

尊尼获加

    在其187年的历史中,精湛技艺的勾兑师,用时问勾兑出尊尼获加醇香浓厚的高贵品质;极具个性的标签,用色彩调制出尊尼获加五彩斑斓的梦想阶梯;与运动时尚的水乳交融,演绎出尊尼获加品位独特的生活方式。


    勾兑时间的醇香浓厚


    奢侈是一种时问的艺术。永远抢先一步,并能历久弥新。


    对尊尼获加而言,时间就是其奢侈的资本。


    苏格兰肥沃的土壤、甘洌的清泉、各地独特的蒸馏和橡木桶储存技术,(根据苏格兰法律,纯麦芽原酿必须在橡木桶中经过至少三年的存储才能被称为“苏格兰威士忌”)造就苏格兰威士忌自身的多样性:如高地的威士忌丰满、干练,斯佩塞德地区的威士忌柔和;低地的威士忌优雅;海岛的威士忌猛烈。而所有的一切都为尊尼获加的勾兑奠定坚实的后盾。


   被称为“黄金液体”(威士忌的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关,一般存放时间越长,威士忌的色泽就越深。)的尊尼获加是一种调和型威士忌,即用多种麦芽威士忌和谷物威士忌混合勾兑而成的,所以独具特色的塔星斯加麦芽威士忌、卡都纯麦芽威士忌等各式各样的苏格兰威士忌都为尊尼获加的勾兑提供充足的成品原料。


    将多种不同的威士忌混合勾兑成多层次口感、稳定的尊尼获加,这项工作宛如一门艺术。英国人形容其好比是在指挥一个乐队的合奏,通过勾兑,使各种不同的威士忌获得一种“和谐”,从而保证尊尼获加品质的卓越。


    尊尼获加这种“和谐乐章”的缔造者就是那些技艺精湛的勾兑师。混合勾兑是一门技术性很强的工作,勾兑时不仅要考虑到麦芽威士忌、谷物威士忌的比例,还要顾全各种勾兑酒液的年龄、产地、口味等其他特性。同时,尊尼获加的勾兑也不同于干邑、白兰地的勾兑。其在勾兑时,不用口品尝,而是用嗅觉判断来勾兑;在气味分辨遇到困难时,取一点酒液涂于手背上,使其香味挥发,再仔细嗅别鉴定。


    尊尼获加的创始人约翰•沃克就是一位技艺高超的勾兑大师。早在1820年就做了最初的勾兑尝试,1831年伊尼亚•柯菲发明连续蒸馏器之后,约翰的勾兑更加是如鱼得水。而随后的亚历山大、小亚历山大直至现在的吉姆•贝弗里奇等尊尼获加的勾兑师们凭其出色的经验和精湛的技术,独到而保密的勾兑方程,调制出比原来各种个别原料更令人畅快的新口味。

尊尼获加黑方


    尊尼获加黑方是在严格控制环境的酒库中蕴藏至少12年、由40种不同的优质纯麦芽威士忌原酒样品勾兑而成的。经岁月洗涤后的黑方,不仅汲取波本橡木桶自身带有香草气味,还混合了低度威士忌优雅清新的气味、斯佩塞德威士忌独特新鲜的水果味、海岛威士忌迷人的烟熏味。酒体馥郁醇和,滴滴香浓;同时,酒色呈现金黄的琥珀色,是威士忌饮用者的最爱。


    尊尼获加蓝方是尊尼获加系列的顶级醇酿。精挑细选苏格兰多处陈年的威士忌勾兑而成,当中最陈年的威士忌年份高达60年之久。酒质独特,醇厚芳香,使得蓝方成为威士忌鉴赏家之选。


    而庆祝约翰•沃克诞辰200周年发布的世界上最稀有的威士忌~一尊尼获加1805,堪称苏格兰威士忌极品中的精华之作,这款酒勾兑所用威士忌的酒龄都在45年以上,有些甚至在橡木桶中藏酿了至少70余年;而且生产这些成品原料威士忌的酒厂大多已经不复存在。


    时间历练岁月考验,一代代的勾兑师用时间的艺术勾兑出尊尼获加醇香浓厚的高贵品质。


    品昧人生的五彩斑斓


    奢侈是一种追逐精致生活的梦想力量。


    对尊尼获加而言,色彩浓烈的个性标签就是其梦想的阶梯。红方、黑方、绿方、金方、蓝方共同构成尊尼获加五彩斑斓的梦想阶梯。
 
 
    正如康定斯基所说的那样:“每一种色彩都可以是冷的,也可以是暖的,但任何色彩中也找不到在红色中
所见到的那种强烈的热力。”


  
    尊尼获加红方就用这种强烈热力的红色标签,调制出梦想阶梯的第一层——专门为年轻的、喝威士忌掺苏打水的饮用者度身勾兑。


    红方通过红色的表现性(极其醒目、极具穿透力、热烈奔放、冲动)来确定梦想阶梯第一层的目标消费群;同时,通过色彩的象征意义来阐释深层次的内涵。作为奢侈品牌,尊尼获加红方的目标消费群除了年轻、有活力以外,还具备某些成熟的特质——社会的成功人士。就像红色尽管有强大的能量和照射强度,然而“它只在自身之内闪耀,并不向外放射很多能量,它具有一个成年男子的成熟性,它的激情冷酷地燃烧着,在自身之内储集着坚实的能量”。


    红方通过红色的象征意义来建立起其作为一种有活力而内敛的勾兑威士忌的品牌内涵。


    尊尼获加黑方通过黑色这种神秘而沉稳的色彩标签,调制出梦想阶梯的第二层——不渗一滴水的净饮威士忌饮用者的最爱。


    在当时的勾兑威士忌市场中,黑方不仅是一种高质量的代表,同时也是一种身份的标志;与此同时,还借用黑色的某种象征意义来表现黑方的独特性和某些深层次的韵昧:  “黑夜给了我黑色的眼睛,我却用它来寻找光明。”作为表现整个色彩世界主宰的黑色,不仅意味着一种空无,更代表着一种无限可能的重生。


    黑方通过黑色,把这种地位和无限可能的内涵延伸成为黑方的精髓:一种精致而又卓越的高品位勾兑威士忌。


    尊尼获加绿方通过绿色这种自然健康的色彩标签,调制出梦想阶梯的第三层——纯麦芽威士忌饮用者的挚爱。


    品啜每一口绿方15年的纯麦,就如同畅翔在郁苍的森林,翱翔在郁葱的麦田


    自然的口感与醇厚的酒香,将视觉、味觉、嗅觉的旅程,从城市的紧张奋然延伸至苏格兰纯净的绿色大
地。


    绿方通过绿色,将自然风味,尽收瓶中:一种自然纯净的纯麦芽威士忌。


    尊尼获加金方用金色这种奢华璀璨的色彩标签,调制出梦想阶梯的第四层——少数贵宾享用。


    金方采用源于clynem订ton Burn①含金岩层的天然泉水,使尊尼获加金方酒质醇和而不带泥煤烟熏味;黄金源流的背景,更能彰显金方饮家的卓越成就。


    金方通过金色这种愉快而骄傲的色彩,象征了金方饮用者所拥有的智慧和尊贵;太阳般的金色光辉以及金子般的耀眼光芒,也暗含了他们所拥有的财富和权力。


    金方通过金色,将这种贵宾级礼遇孕育其中:一种尊贵奢华的威士忌。


    尊尼获加蓝方用蓝色这一沉稳博大的色彩标签,调制出梦想阶梯的最高层——威士忌鉴赏家之选。


    蓝方通过蓝色——这一博大的色彩、永恒的象征,传递出一种安静与刺激互相交织的感觉:由于蓝色沉稳的特性,蓝方表现出了一种高贵、深远的理智特质;同时由于蓝色的纯净,尊尼获加蓝方散发出一种积向上上,乐观进取的强大生命力,真不愧为“威士忌的天堂”。


    蓝方通过蓝色,展现其睿智灵性的特性:苏格兰威士忌的涅粲之作。


    红方的红色标签、黑方的黑色标签、绿方的绿色标签、金方的金色标签、蓝方的蓝色标签建构出尊尼获加五彩斑斓的梦想阶梯,五种个性鲜明的威士忌代表人生不同阶段的成功。因而沿着尊尼获加的梦想阶梯登上个人事业和人生的最高峰——成为尊尼获加蓝方的饮用者就成为追求精致生活、实现人生梦想的另一种方式。
    体验运动的时尚生活


    奢侈是一种生活的格调、生活的态度。


    对尊尼获加而言,与运动时尚的完美契合演绎出尊尼获加品位独特的生活方式。


    1910年,当“striding man”肖像第一次在高尔夫球场高高飘扬时,尊尼获加开始与高尔夫结下不解之缘:1926年赞助“Johnnie walker h01e—in—oneAward”大赛,1990年主办“Johnnie walker classic”高尔夫球赛


    在与尊尼获加的“亲密之旅”中,行走于蓝天之下,绿草之上,自有一份悠然自得的高尔夫,不仅是一种运动方式,它所蕴含的健康积极的生活态度,返璞归真的自然情趣,对生活细节的品味和琢磨,使其成为一项尊尼获加饮用者钟爱的运动。而独特的游戏规则——面对各种挑战与意想不到的球位球况、比赛中风云突变的态势造成的精神压力与冲击,也充分契合尊尼获加自我进取的精神。


    高尔夫,一种休闲方式、一种生活态度、一个社交圈子、一个时尚话题。尊尼获加借其让绅士在舒缓问体验尊尼获加运动生活的时尚细节:美酒、美女、美钻。


    在2005年尊尼获加北京高尔夫精英赛中,所有参赛的156名职业选手都收到了主办方的一份礼物——一瓶尊尼获加绿方。在长度为182码的第17洞前,一位高挑的女模特,身袭迷人的低胸蓝色晚礼服配上价值超过一万人民币的蓝宝石钻石项链,以迷人的微笑迎接每一位球手的到来。根据精英赛的规定,凡是在赛事周末的两轮中在第17洞打出一杆进洞的选手就可以将那串价值不菲的钻石项链一“蓝色庆祝”揽入怀中。这串由英格兰的0rloff设计室设计,并聘请欧洲顶尖的金匠打造的“蓝色庆祝”,将宝石中的极品与一串铂金链巧妙结合,不仅美轮美奂而且世上稀有!


    生活的品位在于细节。高尔夫与美酒、美女、美钻的结合,展示尊尼获加特有的奢华和精湛的同时,也使绅士体验到尊尼获加的沉稳与内敛。


    2006年,尊尼获加成为F1方程式麦克拉伦一梅塞德斯车队的顶级赞助商,让绅士体验到尊尼获加的另一面:激情与理性并举。


    不仅仅是速度的竞技,更是耐力的挑战,尊尼获加赋予赛车手率先冲破终点的意志力。


    一场完美的Fl赛事,就如一杯完美的尊尼获加威士忌。释放浓烈诱人的能量,也点燃绅士追逐完美的热情。不论是尊尼获加或是F1,在每一步准确性的执行背后,都是对完美发自内心的强烈渴求。


    尊尼获加威士忌的长久蕴酿如同F1连续60圈的耐力坚持,以长时问保持巅峰的表现,累积傲人成绩。F1急速过弯的绝佳速度、弧度和时机,就像尊尼获加绝妙的勾兑造诣,让威士忌醇烈却又顺口。啜一小口尊尼获加,感受白喉咙涌现的醇厚韵味,仿佛F1终点前的全力冲刺——释放能量。


    尊尼获加借Fl精准顺畅的过弯,终点线前全力的释放,充分地点燃绅士心中蕴藏的热情,激活冷静下热烈的渴望,使得耐力终能酝酿成就。


    F1这一系出名门贵族的运动项目,凭借自身的魅力——力量、速度、激情交织而成的卓越传播平台,将尊尼获加的激情狂野传播到世界各地;同时,通过F1这个媒介平台,尊尼获加将“酒精和驾驶”的矛盾推至新的高度——倡导“合理饮酒”(responsible drinking)的概念。


    通过F1,绅士们体验到尊尼获加挑战速度极限的雄心;通过F1,绅士们体验到尊尼获加释放的激情和狂野;通过Fl,绅士们体验到尊尼获加的理念与理性。


    在尊尼获加发展历程中,也许会有各式各样的困境,但其坚持挑战,坚信“可能”大于“不可能”,努力做到“没有不可能”。因为尊尼获加秉承发扬了“不断前进”的品牌精髓。


    绵延奢侈的文化内涵


    奢侈是一种与众不同的艺术美学。它被赋予更多的文化与社会涵义。


    深谙此道的尊尼获加超越以物论物的阶段,理解并认同奢侈所蕴涵的文化内涵,并能为其所用;通过精妙的营销传播,宣扬尊尼获加的价值内涵与品牌精髓,最后两者融会贯通真正地塑造出尊尼获加自我的风格。
    标识“行走的绅士”(Striding man)可谓是尊尼获加最引以为傲的营销传播。


    1908年当时著名的插图画家汤姆•布朗(TomBrowne)为公司设计标识.,而他给出的这个标识被认为跟尊尼获加的创始人约翰•沃克非常的相似:长及膝盖的裤子,工装衣服,眼镜,帽子还有手杖。


    在这里,手不仅是用来拿绅士手杖,更是勾兑出无数独一无二威士忌的一双手;脚的精神不仅是因为它与行走有着千丝万缕的联系,还在于一种精神意义的形成:不断前进,永不放弃。“行走的绅士’’代表着尊尼获加对高品质的极致追求,正如高球场上,永远没有最好,只有更好。对于勾兑威士忌艺术也是如此:一丝不苟的精神,永远不断探索、前进的步伐……


    这个品牌标识还使得乔治和史蒂文森附上了一句具有传奇色彩的话陪伴着尊尼获加的“行走的绅士”走过历史的风风雨雨:  “Born 1820——still goingstrong。”从此,尊尼获加就同“行走的绅士”,以及它的内涵和理念紧密地联系到一起。


    从1908到1925年,再到1997年,标识“行走的绅士’’的不断改进,恰恰体现了尊尼获加的开创精神和不断创新的传统。


    随着标识的深至人心,  “行走的绅士’’成为蕴含文化和社会意蕴的品牌图腾。尊尼获加并非是生活中的必需品,然而通过它所传达出来优雅的生活品位和独竺的审美情趣却能给绅士们带来美好的体验,特别是一种精神上的愉悦和满足。

   1999年尊尼获加“不断前进’’(keep waIking)全球整合营销传播运动就是苎守身品位的修炼,恰到好处地运用尊尼获加标识新“行走的绅士”,结合标志着口人现实生活经历的仪式——“旅途”,为尊尼获加注入新的品牌能量,展现品牌魅力。


   人生如品酒,只有浅斟慢酌才能细细回眸人生。


   品味尊尼获加,品味觥筹交错、绚丽多姿的杯酒人生。


 

 
 
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