关于我们设为主页加入收藏
精致生活防病祛病私密呵护心灵鸡汤健康食谱保健养生健康自检女性心理轻松时刻
  当前位置 >> 健康频道 >> 健康食谱
什么样的西瓜最好别吃
日期: [2012-6-24]   

什么样的西瓜最好别吃

  催熟西瓜尽量少吃

  眼下正是西瓜陆续上市的季节,一个个皮绿瓤红的西瓜,着实让人眼馋。然而,据北京市卫生监督所工作人员介绍,最近一些消费者反映,所购西瓜虽然瓤红了,籽却仍然瘪白,吃着还会觉得嘴里发酸。这种西瓜到底有何“猫腻”?对此,西南农业大学食品学院教授王光慈在接受《生命时报》记者采访时表示:这样的西瓜应该是催熟的,口感营养都不好,最好别吃。

  催熟西瓜不利健康

  “有些瓜农为了使西瓜提早上市,在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟。”王光慈说,“使用激素催熟西瓜,会使西瓜味道发酸,品质变劣。西瓜喷施植物激素后,瓜内糖分转化功能受阻,致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗,不甜也不脆,甚至含有苦味。”王光慈表示,乙烯利吃多了会影响人体营养吸收,导致营养不良。对于芒果等不能自然成熟的水果,可以采用乙烯利催熟,而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果,都不应该进行催熟。

  如何挑到好西瓜

  因此,买瓜时可以按“看——闻——尝——存”四步法来判定西瓜是否是催熟。一看:成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,尽管瓜瓤红了,可籽仍然瘪白,非常容易分辨。二闻:正常成熟的西瓜,表皮上可以闻到瓜香味,催熟瓜不仅没有香味,有的还有异味。三尝:正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸,几乎没有甜味。四存:正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上。催熟西瓜最长可以保存两天。

  吃西瓜的注意事项

  西瓜是生冷之物,一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

  不能吃过凉的西瓜吃冷藏时间较长的西瓜更容易伤脾胃。因为突然遇到过凉的食物,胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩,甚至痉挛,引起胃痛或加重胃病。另外,还可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。

  不能吃打开时间过久的西瓜夏季气温高,适宜细菌繁殖,如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜,就会导致胃肠道传染病。

分享到:
  相关延伸阅读   频道热文精选
 
 
什么时候吃水果好?饭前饭...
[2014-6-11]
爸爸的头发为啥少
[2014-3-21]
女性每周两次以上性生活对...
[2013-7-19]
卵巢应该怎么保养
[2013-7-19]
你常吃的这七种食物 医生...
[2013-7-13]
女性私处健康之20个不能...
[2013-7-13]
什么时候喝水最排毒
[2013-7-12]
九种食物赶走大黄牙
[2013-7-12]
经期吃什么营养翻倍
[2013-7-12]
放屁和排便中藏癌信号
[2013-7-12]
关于我们 | 免责声明 | 联系我们 | 意见与建议 | 公司网站 | 友情链接
陕ICP备07501458号   QQ:570315961 点击这里和我交谈或者留言
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,
请在一个月内通知我们,我们会及时删除。Copyright 2007-2008 www.qxuc.com All Rights Reserved.