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秋补四大“宝”
日期: [2008-8-30]   

     百合:是老幼皆宜的营养佳品。百合有止血活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃、镇咳平喘等作用,百合还可以提高免疫力,抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

  大枣:不仅是甜美食品,还是治病良药。可补气益血健脾。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。但性偏湿热,内有湿热者,多食会出现口渴、胃胀不良反应

  红薯:广西西部的百岁老人之乡的长寿老人有一个共同的特点:每日食红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素和镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

  枸杞:枸杞的主要功效为滋补肝肾,益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄,目昏不明。现代药理及临床研究证明,枸杞子具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。枸杞茶则具有治疗糖尿病、性冷感、健胃、肝肾疾病肺结核、便秘、失眠、低血压贫血、眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。

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